De Lageweide Rundvlees
Liefde voor de blonde d’ Aquitaine
De boerderij De Lageweide van de familie Bensink is gelegen in de uiterwaarden van de IJssel op de Wilpse klei. Al sinds 1913 worden er op de boerderij verschillende soorten vee gehouden.
Dick en Anita hebben samen met hun zoon Frank en schoondochter Linda een kleinschalig bedrijf met 25 tot 30 koeien met bijbehorend jongvee. De koeien lopen samen met hun kalveren van begin april tot ongeveer december buiten in de wei.
Het idee om zelf het vlees te gaan verkopen en daardoor dichter bij de consument te staan lag al langer op de plank. Nu is de knoop doorgehakt en heeft familie Bensink een eigen verkooppunt. Hier kun je elke zaterdagochtend van 9:00-13:00 uur terecht voor een lekker en eerlijk kwaliteitsproduct rechtstreeks bij de boer vandaan, zonder bewerkingen en kunstmatige toevoegingen.
