Logo Essie Bessie | lekker lokaal eten

IJscoupe met pompoenpitolie en rabarbersiroop

alle recepten, lente recepten, met rabarber, snel & simpel, vega, zomer recepten

Ingrediƫnten
voor 4 personen

  • vanille of stracciatella ijs
  • 4 eetlepels pompoenpitolie
  • handje pompoenpitten
  • 400 ml rabarbersiroop
Pompoenpitolie

Pompoenpitolie en pompoenpittenĀ  verkrijgbaar bij

Groentekwekerij en landwinkel in De Heurne

IJscoupe met pompoenpitten en rabarbersiroop

Beschrijving

Pompoenpitolie is in Nederland nog niet erg bekend. Dat is jammer want de smaak is heerlijk en je kunt het op vele manieren gebruiken. In een ijscoupe bijvoorbeeld.

Verdeel de rabarbersiroop over 4 mooie glazen of schaaltjes. De rabarbersiroop kun je heel eenvoudig zelf maken.

Schep een paar bolletjes ijs en leg deze in de siroop.

Schenk per coupe een eetlepel pompoenpitolie over het ijs en strooi hier wat pompoenpitten over.

Smullen maar!