Geroosterde bietjes met balsamico
Ingrediënten
voor 4 personen
- 700 gram rode bietjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamico azijn
- ½ eetlepel gehakte rozemarijn
- grof gemalen zeezout
rode bietjes
verkrijgbaar bij
Biologisch-dynamische tuinderij in Zwiep
Beschrijving
Rode bietjes zoals je ze nog nooit gegeten hebt!
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Schil de bietjes en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm.
Meng de bietjes met de olijfolie, balsamico azijn en rozemarijn. Verdeel de bietjes over de bakplaat en bestrooi met zeezout.
Rooster de bietjes in ca. 25-30 minuten in de oven tot ze zacht en gaar zijn.
Heerlijk met aardappeltjes uit de oven.