alle recepten, lente recepten, met aardappelen, met asperges, met eieren, met kaas, oven, vega
Asperges uit de oven Ingrediënten voor 4 personen 800 gram geschilde asperges, ongeschild iets meer 750 gram Bildtstar aardappelen 5 eieren 250 ml kookroom 150 gram geraspte kaas 2 tenen knoflook rozemarijn of dille peper asperges aardappelen eieren & kaas zijn...
alle recepten, herfst recepten, lekker uitgebreid, met aardappelen, met knolselderij, met prei, met vlees, met wortelen, winter recepten
Heerlijke herfststoof met knolselderij puree Ingrediënten voor 4 personen voor de stoof: 500 gram ribstuk of hertenstoofvlees op kamertemperatuur 250 ml rode wijn boter een kleine winterpeen 1 prei 1 ui 500 ml runder- of hertenbouillon 2 eetlepels tomatenpuree 2...
alle recepten, lente recepten, met snijbiet, snel & simpel, vega, zomer recepten
Pasta met snijbiet, rozijnen en pijnboompitten Ingrediënten voor 4 personen 600 gram snijbiet 400 gram penne 50 gram rozijnen 50 gram pijnboompitten 1 ui 1 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel kaneel snijbiet verkrijgbaar bij Smits Groentekwekerij en landwinkel in De...
met broccoli, met spruiten, met winterpostelein, oven, vega, winter recepten
Gekarameliseerde spruiten met cranberry’s Ingrediënten voor 4 personen voor de groenten: 600 gram spruiten 2 broccoli 750 gram aardappelen 8 eetlepels olijfolie 4 eetlepels ahorn siroop of honing 4 eetlepels balsamico azijn 200 gram winterpostelein peper voor de...
herfst recepten, lekker uitgebreid, met pastinaak, met pompoen, met zoete aardappel, vega, winter recepten
Groentestoof uit de Dutch Oven Ingrediënten voor 8 personen 2 zoete aardappelen of bataten 4 aardappelen 2 pastinaken 1 pompoen 3 rode uien 200 gram linzen (gedroogd) 2 teentjes knoflook rozemarijn olijfolie pastinaak verkrijgbaar bij Smits Groentekwekerij en...
alle recepten, hele jaar, lekker uitgebreid, met yoghurt, oven
Yoghurttaart met citroen en blauwe bessen Ingrediënten voor 8 personen Taartbodem: 50 gram pecannoten, fijngemalen 50 gram amandelmeel 75 gram gesmolten roomboter 20 gram erythritol (of 200 gram suiker) 4 gram bakpoeder rasp van 1/2 citroen snufje zout Vulling 350...
alle recepten, hele jaar, met bietjes, snel & simpel, vega
Waanzinnige bietjes Ingrediënten voor 4 personen 600 gram rauwe bietjes, in verschillende kleuren eventueel met blaadjes 4 clementines of mandarijnen 15 gram verse dragon 100 gram verkruimelde geitenkaas 40 gram walnoten Bietjes verkrijgbaar bij Aardigh...
alle recepten, lente recepten, met postelein, snel & simpel, vega, zomer recepten
Knapperige posteleinsalade met honingdressing Ingrediënten voor 4 personen 200 gram postelein 200 gram radijzen 1 sinaasappel 1 eetlepel honing 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel olie peper postelein is verkrijgbaar bij Aardigh Biologisch-dynamische tuinderij in Zwiep...
alle recepten, lente recepten, met rabarber, snel & simpel, vega, zomer recepten
IJscoupe met pompoenpitolie en rabarbersiroop Ingrediënten voor 4 personen vanille of stracciatella ijs 4 eetlepels pompoenpitolie handje pompoenpitten 400 ml rabarbersiroop Pompoenpitolie en pompoenpitten verkrijgbaar bij Smits Groentekwekerij en landwinkel in De...
alle recepten, lekker uitgebreid, met sugar snaps, zomer recepten
Kip ketjap met sugar snaps Ingrediënten voor 4 personen 200 gram sugar snaps 600 gram kippendijen in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook fijngesneden 3 stengels bosui fijngesneden 1 ui gesnipperd 3 centimeter verse gember geschild en fijngesneden 1 rode...
alle recepten, herfst recepten, met prei, met wortelpeterselie, vega, winter recepten
Gestoofde prei en wortelpeterselie Ingrediënten voor 4 personen 400 gram prei 400 gram wortelpeterselie 4 tomaten 2 eetlepels crème fraîche peper olie flespompoen, courgette of aubergine wortelpeterselie en prei verkrijgbaar bij Smits Groentekwekerij en landwinkel in...
alle recepten, herfst recepten, lente recepten, met witlof, snel & simpel, vega, winter recepten
Witlof met paddenstoelen Ingrediënten voor 3 personen 500 gram witlof 250 gram paddenstoelen – bijvoorbeeld shiimeji en oesterzwammen 1 tl tijm roomboter 1 teen knoflook voor de puree: 250 gram knolselderij 300 gram wortelpeterselie 1 tl tijm roomboter klein...
alle recepten, lente recepten, met rabarber, snel & simpel, vega
Rabarbersiroop Ingrediënten voor 1/2 liter 500 gram rabarber Sap van een 1/2 citroen 1 kaneelstokje 2 el suiker + 3 el suiker 500 ml water Rabarber verkrijgbaar bij Aardigh Biologisch-dynamische tuinderij in Zwiep Beschrijving Doe de rabarber in een pan, samen met het...
alle recepten, lente recepten, met asperges, met eieren, met geitenkaas, oven, snel & simpel, vega
Asperge taart Ingrediënten voor 2 personen 400 gram witte asperges (geschild) 1 rol vers bladerdeeg
3 eieren 100 gram smeerbare geitenkaas 1 rode ui een aantal takjes tijm asperges verkrijgbaar bij Smits Groentekwekerij en landwinkel in De Heurne Beschrijving Verwarm...
met bonen, zomer recepten
Heilige boontjes met garnalen Ingrediënten voor 4 personen sap en rasp van 1 citroen 2 theelepels paprikapoeder 1 teen knoflook, fijngeraspt zeezout en versgemalen zwarte peper 500 gram garnalen, liefst rauw 3 eetlepels olijfolie 3 sjalotten, in ringen 600 gram...
alle recepten, herfst recepten, lente recepten, met raapstelen, snel & simpel, vega
Couscoussalade met raapstelen Ingrediënten voor 4 personen 1 sinaasappel, schoongeboend halve groentebouillontablet 300 gram couscous 2 bosjes raapstelen 6 eetlepels extra vierge olijfolie 1 potje zwarte olijven zonder pit, 240 gram uitgelekt 1 eetlepel ras el hanout...
alle recepten, hele jaar, met bietjes, oven, snel & simpel, vega
Geroosterde bietjes met balsamico Ingrediënten voor 4 personen 700 gram rode bietjes 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamico azijn ½ eetlepel gehakte rozemarijn grof gemalen zeezout rode bietjes verkrijgbaar bij Aardigh Biologisch-dynamische tuinderij in Zwiep...
alle recepten, herfst recepten, met palmkool, snel & simpel, vega
Thaise curry met geroerbakte palmkool Ingrediënten voor 4 personen Thaise gele curry (Fairtrade Original) Pandan rijst 400 ml kokosmelk 400 gram gesneden palmkool 250 gram kastanje champignons 1 rode of gele paprika 375 gram (1 blok) tofu 1 el kurkuma 2 tenen knoflook...
alle recepten, hele jaar, met wortelen, snel & simpel, soep, vega
Wortelsoep met aardappel, gember en appel Ingrediënten voor 2 personen 2 el plantaardige olie 600 ml groentebouillon 280 gram aardappel 280 gram wortel 1 appel 1 el verse gember geraspt 1,5 sjalotje gesnipperd 3 teentjes knoflook fijngehakt 1 tl kaneel 0,75 tl komijn...
alle recepten, hele jaar, lekker uitgebreid, met chinese kool, oven
Hartige taart met Chinese kool, feta, gehakt & bladerdeeg Ingrediënten voor 4 personen olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 250 gram rundergehakt 1,5 courgette, in kwarten gesneden 250 gram kastanje champignons 1 Chinese kool 1,5 eetlepel curry madras...
alle recepten, met koolrabi, met wortelen, snel & simpel, vega, zomer recepten
Wortel koolrabisalade met mosterddressing Ingrediënten voor 4 personen 1 koolrabi 1 wortel (winter) 3 stengels bleekselderij 1 bosui in ringetjes Dressing 1 el mayonaise 1 el Griekse yoghurt Zaanse mosterd naar smaak 1 tl citroensap dille peper en zout handje platte...
lente recepten, met spinazie, snel & simpel, zomer recepten
Pasta met zalm en spinazie Ingrediënten voor 4 personen 350 gram tagliatelle 350 ml kookroom 400 gram verse spinazie 400 gram zalmfilet 1 ui peper en zout 250 gram cherrytomaatjes 50 gram geroosterde pijnboompitten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie Spinazie,...
alle recepten, herfst recepten, lekker uitgebreid, met venkel, oven, vega, zomer recepten
Venkel-tomatengratin Ingrediënten voor 4 personen 4 venkelknollen 2 rode uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse tijmblaadjes peper en zout naar smaak 175 ml kookroom 100 gram (versgeraspte) Parmezaanse kaas 4 tomaten in stukjes gesneden 100...
alle recepten, herfst recepten, met pastinaak, oven, snel & simpel, winter recepten
Pastinaakquiche met tijm Ingrediënten voor 4 personen 2 kleine pastinaken of 1 grote 250 gram champignons 1 ui 100 gram salami handje kerstomaten pakje bladerdeeg 4 eieren 125 ml slagroom geraspte kaas, klein handje cayennepeper tijm peper zout pastinaak is...
alle recepten, hele jaar, lekker uitgebreid, met rodekool, vega
Rodekool lekker langzaam Ingrediënten voor 6 personen 1 eetlepel olijfolie 1 ui 1 krappe halve eetlepel fijn tafelzout 1 rodekool 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 3,75 dl rode wijn het sap van 1 sinaasappel 1/4 theelepel koekkruiden 2 appels rodekool verkrijgbaar...
alle recepten, hele jaar, met aardappelen, oven, snel & simpel, vega
De lekkerste aardappeltjes uit de oven Ingrediënten voor 4 personen 750 gram aardappelen flinke theelepel rozemarijn flinke theelepel tijm 2 flinke tenen knoflook halve theelepel kerrie peper zout olijfolie aardappelen zijn verkrijgbaar bij Aardigh...
alle recepten, herfst recepten, met andijvie, zomer recepten
Andijvie met pasta en kip Ingrediënten voor 2 personen 100 gram penne 1 kipfilet 500 ml kippenbouillon halve krop verse andijvie 2 eetlepels zongedroogde tomaten 2 eetlepels snippers oude kaas 1 eetlepel pijnboompitjes voor pesto: 1/3 theelepel knoflookpoeder...
alle recepten, herfst recepten, met chinese kool, snel & simpel, vega, zomer recepten
Oosterse roerbakschotel met Chinese kool Ingrediënten voor 4 personen 3 teentjes knoflook 1 cm gember 2 paprika’s 1 prei 1,2 kilo Chinese kool 75 gram ongezouten cashewnoten 300 gram mie 1 ei 3 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 flinke tl djinten (gemalen komijn)...
alle recepten, lente recepten, met tuinbonen, snel & simpel, zomer recepten
Tuinboontjes uit Rome Ingrediënten voor 2 personen 2 kilo ongedopte jonge tuinbonen een plak buikspek van ongeveer 1 cm in fijne blokjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels fijngesneden sjalot versgemalen zwarte peper vers gehakte platte peterselie tuinbonen...
alle recepten, hele jaar, met witte kool, met wortelen, snel & simpel, vega
Achterhoekse coleslaw Ingrediënten voor 4 personen 300 gram witte kool, julienne gesneden 150 gram wortel, julienne gesneden 100 gram radijs 1 rode ui 100 ml volle yoghurt 80 gram mayonaise 1 el azijn 1/2 citroen – voor het sap 1 el honing zeezout, naar smaak...
Recente reacties