Zelf rabarbersiroop maken

Uncategorized

Ingrediënten (voor 1/2 liter) 500 gr rabarberSap van een 1/2 citroen1 kaneel stokje2 el suiker + 3 el suiker500 ml  water Bereiding Doe de rabarber in een pan, samen met het water, het citroensap, het kaneelstokje en 2 el suiker. Laat de rabarber in ongeveer 8 minuten...

Venkel met cherrytomaatjes uit de oven

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 3 venkelknollen2 bakjes cherry tomaatjespaar tenen knoflookverse tijmpeper en zoutscheut olijfolieeen paar klontjes botereen glas witte wijn Bereiding Doe de pluimpjes van de venkel in je ovenschaal. Kook de venkel in zout water gaar in...

Franse uiensoep

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 50 gr boter600 gr uien1 liter vleesbouillon2 blaadjes lauriersnuf tijm1 eetlepel bloemSneetjes stokbroodhandje geraspte kaas Bereiding Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Verhit een pan op het vuur en verhit de boter. Bak de...

Venkel-tomatengratin

alle recepten, herfst recepten, lekker uitgebreid, met venkel, oven, vega, zomer recepten

Venkel-tomatengratin Ingrediënten voor 4 personen 4 venkelknollen 2 rode uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse tijmblaadjes peper en zout naar smaak 175 ml kookroom 100 gram (versgeraspte) Parmezaanse kaas 4 tomaten in stukjes gesneden 100...

Pastinaakquiche met tijm

alle recepten, herfst recepten, met pastinaak, oven, snel & simpel, winter recepten

Pastinaakquiche met tijm Ingrediënten voor 4 personen 2 kleine pastinaken of 1 grote 250 gram champignons 1 ui 100 gram salami handje kerstomaten pakje bladerdeeg 4 eieren 125 ml slagroom geraspte kaas, klein handje cayennepeper tijm peper zout pastinaak is...

Rodekool lekker langzaam

alle recepten, hele jaar, lekker uitgebreid, met rodekool, vega

Rodekool lekker langzaam Ingrediënten voor 6 personen 1 eetlepel olijfolie 1 ui 1 krappe halve eetlepel fijn tafelzout 1 rodekool 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 3,75 dl rode wijn het sap van 1 sinaasappel 1/4 theelepel koekkruiden 2 appels rodekool verkrijgbaar...

De lekkerste aardappeltjes uit de oven

alle recepten, hele jaar, met aardappelen, oven, snel & simpel, vega

De lekkerste aardappeltjes uit de oven Ingrediënten voor 4 personen 750 gram aardappelen flinke theelepel rozemarijn flinke theelepel tijm 2 flinke tenen knoflook halve theelepel kerrie peper zout olijfolie aardappelen zijn verkrijgbaar bij Aardigh...

Vegetarische Wellington met pompoen, rode ui, feta, cranberry’s en pecannoten

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 1 rol vers bladerdeeg1 oranje pompoen200 gram champignons100 gram feta75 gram gedroogde cranberry’s75 gram pecannoten4 rode uien2 teentjes knoflook2 eetlepels balsamicoazijn*20 gram salie1 eetlepel olijfolie*zout en peper*1 ei Salade 200...

Achterhoekse coleslaw

alle recepten, hele jaar, met witte kool, met wortelen, snel & simpel, vega

Achterhoekse coleslaw Ingrediënten voor 4 personen 300 gram witte kool, julienne gesneden 150 gram wortel, julienne gesneden 100 gram radijs 1 rode ui 100 ml volle yoghurt 80 gram mayonaise 1 el azijn 1/2 citroen – voor het sap 1 el honing zeezout, naar smaak...

Kapucijners met gerookte kipfilet

Uncategorized

Ingrediënten (voor 2 personen) 1 ui, gesnipperd1 rode paprika, in stukjes1 courgette, in stukjes1 appel, geschild en in stukjes70 gram maïs450 gram kapucijners1 gerookte kipfilet (130 gram), in stukjes140 gram tomatenpuree (1 groot blikje)100-150 ml waterrâs al hânout...

Tuinboontjes uit Rome

alle recepten, lente recepten, met tuinbonen, snel & simpel, zomer recepten

Tuinboontjes uit Rome Ingrediënten voor 2 personen 2 kilo ongedopte jonge tuinbonen een plak buikspek van ongeveer 1 cm in fijne blokjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels fijngesneden sjalot versgemalen zwarte peper vers gehakte platte peterselie tuinbonen...

Bietensalade met rucola en feta

Uncategorized

Ingrediënten (voor 6 personen) 4-5 middelgrote rode bieten (400-500 g), geschild en in parten gesneden4 eetlepels extra vierge olijfolie1 eetlepel bruine suiker1 eetlepel balsamicoazijn200 g rucola1 handvol (25 g) jonge bietenblaadjessap van 1 citroen135 g geroosterde...

rabarber-crumble-taart (kan recept niet zien)

Uncategorized

Ingrediënten (voor

Indonesische rendang met biologische spitskool

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 1 verse spitskool3 sjalotten2 tenen knoflook4 cm verse gemberBosje peterselie1 el sambal75 g ongezouten cashewnoten2 el olie400 ml kokosmelk1½ groentebouillontablet1 limoen of citroen300 g champignons Bereiding Pel de sjalotjes en...

Oosterse roerbakschotel met Chinese kool

alle recepten, herfst recepten, met chinese kool, snel & simpel, vega, zomer recepten

Oosterse roerbakschotel met Chinese kool Ingrediënten voor 4 personen 3 teentjes knoflook 1 cm gember 2 paprika’s 1 prei 1,2 kilo Chinese kool 75 gram ongezouten cashewnoten 300 gram mie 1 ei 3 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 flinke tl djinten (gemalen komijn)...

Zomerse Erwtensoep

Uncategorized

Ingrediënten 30 gram roomboter4 bosuitjes, gewassen, in stukjes gesneden400 gram diepvries doperwtjes½ krop gewone sla, gewassen en gesneden7 dl bouillon gemaakt met 2 groentebouillontabletten en heet waterKlein bekertje crème fraîchePeper & zout2 eetlepels...

Andijvie met pasta en kip

alle recepten, herfst recepten, met andijvie, zomer recepten

Andijvie met pasta en kip Ingrediënten voor 2 personen 100 gram penne 1 kipfilet 500 ml kippenbouillon halve krop verse andijvie 2 eetlepels zongedroogde tomaten 2 eetlepels snippers oude kaas 1 eetlepel pijnboompitjes voor pesto: 1/3 theelepel knoflookpoeder...

Koolrabi salade met appel, munt en rozijnen

Uncategorized

Ingrediënten (voor 2 personen) ½ koolrabi1 groene appel3 el rozijnen2 el pijnboompitten Voor de dressing:1. 3 el olijfolie2. 2 el citroensap3. 1 el munt, fijngehakt4. 2 tl honing (of maple syrup voor vegan)5. Snufje zout Bereiding Bak de pijnboompitjes goudbruin in...

Vegetarische zuurkoolschotel met ananas, appel en rozijnen

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 800 gram kruimige aardappels150 – 200 ml melkklontje roomboter1 tl Dijon mosterd1/8 tl nootmuskaat1/8 tl gemalen zwarte peper500 gram gekookte wijnzuurkool230 gram ananasblokjes (vers of uit blik)1 medium appel ontdaan van klokhuis...

Gevulde patisson met vis

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 2 witte patissons van elk 20 cm doorsnede300 g visfilet (mag gemengd, diepvries is prima)olijfolie1 rode ui, in ringen10 cm wit van een prei, in ringen1/2 rode paprika, gesnipperd2 tenen knoflook, gesnipperdpeterselie1 eetl. citroensap1...

Pastinaaksoep met gember en mierikswortel

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 1 kilo pastinaken2 grote of 3 kleine uien9 cm verse gember50 gram verse mierikswortelscheut olijfolie1 liter groentebouillonzout en peper uit de moleneventueel: scheut (soja)room Bereiding Schil de pastinaken en snij ze in gelijke...

Hartige Boerenkooltaart

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 1 grote ui1 teentje knoflook2 rode paprika’s250 gr gesneden boerenkool7 plakjes hartige taart deeg5 eieren200 ml kookroom75 gr geitenkaasHandje paneermeelPeper en zoutOlijfolie Bereiding Laat de plakjes hartige taartdeeg ontdooien....

Pompoensoep

Uncategorized

Ingrediënten (voor 6 personen) 1 flespompoen (500 gr)1 ui2 teentjes knoflook0,5 rode peper1 liter bouillon (van 2 blokjes)Sap van een halve citroen1 tl karwijzaad + iets extra125 gr zure roomPeper en zoutOlijfolie Bereiding Was de pompoen en verwijder eventuele...

Pastinaaksoep

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 400 gr pastinaak300 gr wortel1 prei1 ui1 teen knoflook1 el olijfolie20 gr bouillonpoeder1 1/4 L water4 el crème fraîche Bereiding snijd de pastinaak in kleine blokjes en de wortel in plakjes. Snijd de prei in halve ringen. Snipper de ui...

Geroosterde mais met feta en koriander

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 4 maiskolvenolijfoliezeezout1/2tl gerookt paprikapoeder (pimenton)25gr feta4 takjes koriander (of platte peterselie als je echt niet van koriander houdt) Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Trek de bladeren van de maiskolven af...

Snijbonen met tomaat en krieltjes

Uncategorized

Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram snijbonen100 gram fetakaas biologisch300 gram krieltjes1 bakje cherrytomaten1 handje pijnboompittenscheutje oliezout en peper Bereiding Snijd de snijbonen in stukken van ongeveer 4 centimeter. Wok de snijbonen in een grote pan...

Cavolo nero recept

Uncategorized

Ingrediënten (voor 2 personen) 100 gr Cavolo nero1 appel60 gr wortel – julienne gesneden40 gr amandelen voor de dressing 1 el citroensap2 el olijfolie – extra...

Romige Courgettesoep

Uncategorized

Ingrediënten (voor 4 personen) 3 courgettes1 ui1 teen knoflook1 liter groentebouillon1/4 theelepel cayennepeper50 ml droge witte wijn200 ml slagroom of kookroomhandje verse basilicumblaadjesolijfoliepeper, zout Bereiding Was de courgettes en rasp ze grof. Pel en...

Voorbeeld recept, hier komt de naam van het recept

alle recepten

Ingrediënten ……… Bereiding Hier de tekst over bereiding plakken. Tekst met tips over het combineren van dit gerecht. Van Hier aangeven van wie dit recept is, als dit bekend is tenminste.