Ingrediënten voor 4 personen sap en rasp van 1 citroen 2 theelepels paprikapoeder 1 teen knoflook, fijngeraspt zeezout en versgemalen zwarte peper 500 gram garnalen, liefst rauw 3 eetlepels olijfolie 3 sjalotten, in ringen 600 gram heilige bonen, liefst zelf geweekt...
