Ingrediënten voor 4 personen voor de stoof: 500 gram ribstuk of hertenstoofvlees op kamertemperatuur 250 ml rode wijn boter een kleine winterpeen 1 prei 1 ui 500 ml runder- of hertenbouillon 2 eetlepels tomatenpuree 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 2 eetlepels...
Ingrediënten voor 8 personen 2 zoete aardappelen of bataten 4 aardappelen 2 pastinaken 1 pompoen 3 rode uien 200 gram linzen (gedroogd) 2 teentjes knoflook rozemarijn olijfolie pastinaak verkrijgbaar bij Groentekwekerij en landwinkel in De Heurne Lekker de tijd nemen...
Ingrediënten voor 4 personen 400 gram prei 400 gram wortelpeterselie 4 tomaten 2 eetlepels crème fraîche peper olie flespompoen, courgette of aubergine wortelpeterselie en prei verkrijgbaar bijGroentekwekerij en landwinkel in De Heurne Hij lijkt op de pastinaak maar...
Ingrediënten voor 3 personen 500 gram witlof 250 gram paddenstoelen - bijvoorbeeld shiimeji en oesterzwammen 1 tl tijm roomboter 1 teen knoflook voor de puree: 250 gram knolselderij 300 gram wortelpeterselie 1 tl tijm roomboter klein scheutje slagroom nootmuskaat...
Ingrediënten voor 4 personen 1 sinaasappel, schoongeboend halve groentebouillontablet 300 gram couscous 2 bosjes raapstelen 6 eetlepels extra vierge olijfolie 1 potje zwarte olijven zonder pit, 240 gram uitgelekt 1 eetlepel ras el hanout 250 gram romaatjes of andere...
Ingrediënten voor 4 personen Thaise gele curry (Fairtrade Original) Pandan rijst 400 ml kokosmelk 400 gram gesneden palmkool 250 gram kastanje champignons 1 rode of gele paprika 375 gram (1 blok) tofu 1 el kurkuma 2 tenen knoflook Oosterse wokolie palmkool is...
Ingrediënten voor 4 personen 4 venkelknollen 2 rode uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse tijmblaadjes peper en zout naar smaak 175 ml kookroom 100 gram (versgeraspte) Parmezaanse kaas 4 tomaten in stukjes gesneden 100 gram pijnboompitjes...
Ingrediënten voor 4 personen 2 kleine pastinaken of 1 grote 250 gram champignons 1 ui 100 gram salami handje kerstomaten pakje bladerdeeg 4 eieren 125 ml slagroom geraspte kaas, klein handje cayennepeper tijm peper zout pastinaak is verkrijgbaar...
Ingrediënten voor 4 personen 3 teentjes knoflook 1 cm gember 2 paprika’s 1 prei 1,2 kilo Chinese kool 75 gram ongezouten cashewnoten 300 gram mie 1 ei 3 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 flinke tl djinten (gemalen komijn) 2 tl cayennepeper Chinese kool is...
Ingrediënten voor 2 personen 100 gram penne 1 kipfilet 500 ml kippenbouillon halve krop verse andijvie 2 eetlepels zongedroogde tomaten 2 eetlepels snippers oude kaas 1 eetlepel pijnboompitjes voor pesto: 1/3 theelepel knoflookpoeder 8 gram verse basilicum...