Ingrediënten voor 4 personen voor de stoof: 500 gram ribstuk of hertenstoofvlees op kamertemperatuur 250 ml rode wijn boter een kleine winterpeen 1 prei 1 ui 500 ml runder- of hertenbouillon 2 eetlepels tomatenpuree 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 2 eetlepels...
Ingrediënten voor 8 personen 2 zoete aardappelen of bataten 4 aardappelen 2 pastinaken 1 pompoen 3 rode uien 200 gram linzen (gedroogd) 2 teentjes knoflook rozemarijn olijfolie pastinaak verkrijgbaar bij Groentekwekerij en landwinkel in De Heurne Lekker de tijd nemen...
Ingrediënten voor 8 personen Taartbodem: 50 gram pecannoten, fijngemalen 50 gram amandelmeel 75 gram gesmolten roomboter 20 gram erythritol (of 200 gram suiker) 4 gram bakpoeder rasp van 1/2 citroen snufje zout Vulling 350 gram volle yoghurt 150 ml verse slagroom 25...
Ingrediënten voor 4 personen 200 gram sugar snaps 600 gram kippendijen in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook fijngesneden 3 stengels bosui fijngesneden 1 ui gesnipperd 3 centimeter verse gember geschild en fijngesneden 1 rode peper fijngesneden 2 paprika's in dunne...
Ingrediënten voor 4 personen olijfolie 3 teentjes knoflook, fijngehakt 250 gram rundergehakt 1,5 courgette, in kwarten gesneden 250 gram kastanje champignons 1 Chinese kool 1,5 eetlepel curry madras kruiden 150 gram feta, gebrokkeld 1 stengel bosui 2 eieren goede...
Ingrediënten voor 4 personen 4 venkelknollen 2 rode uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse tijmblaadjes peper en zout naar smaak 175 ml kookroom 100 gram (versgeraspte) Parmezaanse kaas 4 tomaten in stukjes gesneden 100 gram pijnboompitjes...
Ingrediënten voor 6 personen 1 eetlepel olijfolie 1 ui 1 krappe halve eetlepel fijn tafelzout 1 rodekool 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 3,75 dl rode wijn het sap van 1 sinaasappel 1/4 theelepel koekkruiden 2 appels rodekool verkrijgbaar bijBiologisch-dynamische...