Ingrediënten voor 4 personen 600 gram snijbiet 400 gram penne 50 gram rozijnen 50 gram pijnboompitten 1 ui 1 theelepel komijnpoeder 1/2 theelepel kaneel snijbiet verkrijgbaar bij Groentekwekerij en landwinkel in De Heurne Steeds meer mensen leren Snijbiet kennen. Een...
Ingrediënten voor 4 personen 200 gram postelein 200 gram radijzen 1 sinaasappel 1 eetlepel honing 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel olie peper postelein is verkrijgbaar bijBiologisch-dynamische tuinderij in Zwiep Postelein is een redelijk onbekende 'vergeten' groente met...
Ingrediënten voor 4 personen vanille of stracciatella ijs 4 eetlepels pompoenpitolie handje pompoenpitten 400 ml rabarbersiroop Pompoenpitolie en pompoenpitten verkrijgbaar bijGroentekwekerij en landwinkel in De Heurne Beschrijving Pompoenpitolie is in Nederland nog...
Ingrediënten voor 4 personen 200 gram sugar snaps 600 gram kippendijen in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook fijngesneden 3 stengels bosui fijngesneden 1 ui gesnipperd 3 centimeter verse gember geschild en fijngesneden 1 rode peper fijngesneden 2 paprika's in dunne...
Ingrediënten voor 4 personen sap en rasp van 1 citroen 2 theelepels paprikapoeder 1 teen knoflook, fijngeraspt zeezout en versgemalen zwarte peper 500 gram garnalen, liefst rauw 3 eetlepels olijfolie 3 sjalotten, in ringen 600 gram heilige bonen, liefst zelf geweekt...
Ingrediënten voor 4 personen 1 koolrabi 1 wortel (winter) 3 stengels bleekselderij 1 bosui in ringetjes Dressing 1 el mayonaise 1 el Griekse yoghurt Zaanse mosterd naar smaak 1 tl citroensap dille peper en zout handje platte peterselie koolrabi verkrijgbaar...
Ingrediënten voor 4 personen 350 gram tagliatelle 350 ml kookroom 400 gram verse spinazie 400 gram zalmfilet 1 ui peper en zout 250 gram cherrytomaatjes 50 gram geroosterde pijnboompitten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie Spinazie, cherrytomaten, uien en...
Ingrediënten voor 4 personen 4 venkelknollen 2 rode uien 3 teentjes knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse tijmblaadjes peper en zout naar smaak 175 ml kookroom 100 gram (versgeraspte) Parmezaanse kaas 4 tomaten in stukjes gesneden 100 gram pijnboompitjes...
Ingrediënten voor 2 personen 100 gram penne 1 kipfilet 500 ml kippenbouillon halve krop verse andijvie 2 eetlepels zongedroogde tomaten 2 eetlepels snippers oude kaas 1 eetlepel pijnboompitjes voor pesto: 1/3 theelepel knoflookpoeder 8 gram verse basilicum...
Ingrediënten voor 4 personen 3 teentjes knoflook 1 cm gember 2 paprika’s 1 prei 1,2 kilo Chinese kool 75 gram ongezouten cashewnoten 300 gram mie 1 ei 3 tl ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 flinke tl djinten (gemalen komijn) 2 tl cayennepeper Chinese kool is...
Ingrediënten voor 2 personen 2 kilo ongedopte jonge tuinbonen een plak buikspek van ongeveer 1 cm in fijne blokjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels fijngesneden sjalot versgemalen zwarte peper vers gehakte platte peterselie tuinbonen zijn verkrijgbaar...